Листья и побеги базилика содержат эфирное масло, богаты каротином и витамином C. Масса одного растения 250-300 г. Листья мелкие зеленые плоские с сильным гвоздичным ароматом. В пищу употребляются листья вместе с нежными побегами до цветения. Сильный гвоздичный запах растений этого сорта делает его непревзойденным для использования в кулинарии. Он входит в состав пряных смесей, заменяющих черный перец, а также в специальные ароматические композиции. Листья базилика душистого используют в качестве самостоятельной закуски и как приправу (свежие и сушеные). Их можно сушить, добавлять в маринады и соленья.
Большое поступление лука-севка и посадочного материала
Перейти в каталог